【UR都市機構】
『Yourらうんじ』2026年4月号
「らうんじキッチン」のレシピ開発・撮影を担当しました。
レシピ：栄田莉子
スタイリング：白井千尋
撮影：大原美穂
2026年度のテーマは2025年度に引き続き「家計お助けレシピ」をテーマにお届けします。
今回は、ジューシーな鶏肉と旬の春キャベツの甘みに、
味噌とマヨネーズのコクが合わさった「ワンパン！鶏肉と春キャベツの味噌マヨ炒め」を
ご紹介しています。
旬の食材は「価格・味・栄養」の三拍子がそろった心強い味方です。
特にこの時期ならではの、柔らかくみずみずしい春キャベツの味わいを
存分に楽しめる一品に仕上げました。
味付けはマヨネーズと味噌だけでピタッと決まるため、忙しい時にも重宝します。
仕上げの黒こしょうがアクセントになり、ごはんとの相性も抜群です。
掲載号はPDFで公開されていますので、ぜひお試しくださいね。
※東日本エリアのＵＲ賃貸住宅にお住まいの方向けの管理報
『Yourらうんじ』PDFはこちらから。