HOME 会社概要 会社概要About ご挨拶Greeting 一人暮らし、二人暮らし、子どものいる暮らし、さらに歳を重ねて…… 人は生まれてから、さまざまな食シーンと向き合います。 ライフイベントがあっても変わらずに食の大切さ・楽しさを伝えたい そう思って独立したわたしも2児の母となり 働きながら家族の健康を支える大変さを身に沁みて感じています。 「完璧」じゃなくていい でも、それぞれの人に合った 「理想の形」があるはずです。 食事だけではなく、働き方もそう。 正社員、副業、フリーランス、起業…… さまざまな働き方が選べるようになってきましたが 正解はありません。 自分の可能性をもっと広げて 食卓が笑みでいっぱいになりますように。 笑顔あふれる食卓からたくさんの幸せが生み出せるはずです。 さぁ、一緒に食の力で日本を、世界を元氣にしていきましょう。 代表取締役 社名の由来origin of the company name 食卓を「笑み」でいっぱいに Mish（ミッシュ）とは、「Ｍ」のあるDish（料理）という造語。 「My（わたしらしい）」料理、「Millet（雑穀）」のある食事、 「Mama（母）」の作る料理、そして１番大切なMinna（みんな）でいただく食事・・・ 「Ｍ」のある食事をもっともっと「E（良い）」ものにして、笑みであふれる食卓を築く。 エミッシュは、そんなご提案をいたします。 ロゴマークの想いAbout the LOGO にっこり笑っているような笑み（emi）をモチーフに、日本人の食には欠かせないお米を。 社名の由来を形にしたロゴマークです。 会社情報Company infomation 会社名 株式会社エミッシュ 代表取締役 柴田 真希 執行役員 小森 佳吾 佐々木 絵美 設立 2012年9月12日 資本金 3,000,000円 所在地 〒152-0013 東京都目黒区南3-13-15 電話番号 03-5726-9900（受付時間：平日9:00～18:00） FAX番号 03-5726-9900 アクセスマップPDFはこちら Maki Shibata 柴田真希管理栄養士 1981年、東京都出身 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。著書、セミナー講師実績など多数あり。 Tomomi Fujiwara 藤原朋未管理栄養士/乳幼児食指導士 1989年 静岡県出身 管理栄養士資格取得後、保育園栄養士として勤務し、給食管理や調理、栄養相談などに携わる。現在はレシピ開発・コラム執筆のほか、離乳食・乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。ブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 出版・書籍Publishing & Books 切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット（学研プラス） 私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。（世界文化社） ココナッツオイル使いこなし事典 （世界文化社） 女子栄養大学の疲れをとるもやしレモン（エクスナレッジ） 知識ゼロからのスーパーフード入門（幻冬舎） はじめての酵素玄米（キラジェンヌ） スーパーミルク健康法（小学館） 乳酸発酵キャベツ 健康生活 （日本文芸社） やっぱり、塩レモン! :魔法の調味料で作る絶品レシピ（河出書房新社） しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社） 女子栄養大学の雑穀レシピ （PHP出版） 腸スッキリ! 腹ペタ! 簡単! 美腸レシピ (エイ出版社) 自炊女子の使い切りレシピ （主婦の友社） ３５歳を過ぎたら上手に肉を食べなさい （晋遊舎） その他実績はこちらから…read more
