会社概要About

ご挨拶イメージ

Greeting

一人暮らし、二人暮らし、子どものいる暮らし、さらに歳を重ねて……
人は生まれてから、さまざまな食シーンと向き合います。

ライフイベントがあっても変わらずに食の大切さ・楽しさを伝えたい
そう思って独立したわたしも2児の母となり
働きながら家族の健康を支える大変さを身に沁みて感じています。

ご挨拶イメージ2

「完璧」じゃなくていい
でも、それぞれの人に合った
「理想の形」があるはずです。

食事だけではなく、働き方もそう。
正社員、副業、フリーランス、起業……
さまざまな働き方が選べるようになってきましたが
正解はありません。

自分の可能性をもっと広げて
食卓が笑みでいっぱいになりますように。
笑顔あふれる食卓からたくさんの幸せが生み出せるはずです。
さぁ、一緒に食の力で日本を、世界を元氣にしていきましょう。

代表取締役柴田真希

origin of the company name

社名の由来

食卓を「笑み」でいっぱいに

Mish(ミッシュ)とは、「M」のあるDish(料理)という造語。
「My(わたしらしい)」料理、「Millet(雑穀)」のある食事、
「Mama(母)」の作る料理、そして1番大切なMinna(みんな)でいただく食事・・・

「M」のある食事をもっともっと「E(良い)」ものにして、笑みであふれる食卓を築く。
エミッシュは、そんなご提案をいたします。

Company infomation

会社名
株式会社エミッシュ
代表取締役
柴田 真希
執行役員
小森 佳吾
佐々木 絵美
設立
2012年9月12日
資本金
3,000,000円
所在地
〒152-0013 東京都目黒区南3-13-15
電話番号
03-5726-9900(受付時間:平日9:00~18:00)
FAX番号
03-5726-9900

Maki Shibata

柴田真希管理栄養士

1981年、東京都出身
女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。著書、セミナー講師実績など多数あり。

Tomomi Fujiwara

藤原朋未管理栄養士/乳幼児食指導士

1989年 静岡県出身
管理栄養士資格取得後、保育園栄養士として勤務し、給食管理や調理、栄養相談などに携わる。
現在はレシピ開発・コラム執筆のほか、離乳食・乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。
ブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。

Rie Nakamura

中村 りえ管理栄養士/米粉マイスターインストラクター

1986年 東京都出身
管理栄養士資格取得後、食品の企画・開発・営業、健康セミナーの企画・運営などに携わる。
現在は健康・美容・栄養などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ開発・コラム執筆を行う。
趣味のお菓子作りを活かしてブログ「米粉おやつLabo」にて米粉を使ったおやつレシピを発信している。

Emi Kojima

小嶋 絵美管理栄養士

1991年 神奈川県出身
管理栄養士資格取得後、保育園で献立作成・食品衛生管理や調理・食育活動など経験。現在はレシピ開発・コラム執筆ほか、子育て支援事業に携わり、衛生管理や調理支援の講師を務める。

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