【ジェイアール東日本企画】『TRAIN TV』
「今日から定番。Go-Toレシピ」（2025年12月～2026年1月放映）に、
管理栄養士の藤原朋未が出演しました。
レシピ：藤原朋未
スタイリング：白井千尋
「TRAIN TV」は、
JR東日本の首都圏主要10路線(※)とゆりかもめの車内モニターで
映像コンテンツを放映する新しい番組配信プラットフォーム。
※山手線、横須賀線・総武線快速、中央線快速、京浜東北線・根岸線、
京葉線、埼京線、横浜線、南武線、常磐線各駅停車、中央線・総武線各駅停車
この『TRAIN TV』の完全オリジナルコンテンツで人気料理番組の
「今日から定番。Go-Toレシピ」に5週にわたって出演しました。
当番組では、忙しい毎日を過ごす皆さんの食卓をサポートすべく、
時短レシピを中心に紹介されています。
第1週目のレシピは、「レンジでシチュー」。
寒い季節に食べたくなる定番料理が、電子レンジで簡単に作れるんです！
しかも、市販のルーを使わずにクリーミーな仕上がり！
しっかりとろみがつくように、
電子レンジの加熱時間など工程を何度も検証して完成したレシピです。
※「レンジでシチュー」の詳細レシピはこちら
第2週目のレシピは、「ほうれん草の白和え」。
インスタグラムでも200万回再生をされている人気の1品。
豆腐の水切りが不要な時短レシピです！
たっぷりのすりごまを加えることで水っぽさを抑えています。
旬のほうれん草の甘味引き立つ、白和え衣の完成です！
※「ほうれん草の白和え」の詳細レシピはこちら
第3週目のレシピは「マーマレードチキン」。
今年のクリスマスは平日。
忙しい方でも家に帰ってパパっと作れるチキン料理で
クリスマスを楽しんでいただけるよう、願いを込めて作りました。
付け合せのにんじんは、鶏肉と一緒に炒め煮することで時短できます。
調味料はたったの３つだけ！
マーマレードジャムを使うことで、
柑橘の香りが広がる甘辛ソースの完成です！
※「マーマレードチキン」の詳細レシピはこちら
第4週目のレシピは「手巻きキンパ」。
キンパとは、海苔で米飯を巻いて作る韓国料理のこと。
見た目は日本の海苔巻きと似ていますが、
ごはんには酢ではなくごま油を使ったり、
具材は牛肉や野菜、キムチなどを巻くのが一般的です。
今回は、このキンパを手巻き寿司風に包んで楽しめる一品をご紹介しました。
炒めた肉野菜は、そのままおかずとしていただくこともできます！
トッピングはキムチ、かにかま、コチュジャンがおすすめです。
その他に、きゅうりやリーフなどの野菜を添えてもGOOD。
親族や友人達で集まる機会が増える年末年始のパーティーメニューとしても大活躍！
みんなで巻きながら楽しめます。
※「手巻きキンパ」の詳細レシピはこちら
そして、ラスト5週目のレシピは、「フライパン蒸ししゃぶ」。
こちらのレシピは、
2025年12月29日～2026年1月4日の年末年始に放映されました。
料理や帰省・旅行などでお疲れの方が多いこの時期にオススメしたい、
体にやさしく、野菜がたっぷりとれる簡単レシピになっています。
フライパンに野菜とお肉をどんどん重ねていくだけ。
野菜はなんと600ｇも詰め込みます！
蓋が多少浮いてしまっても大丈夫！
すぐにくたっとなりますので、ぎゅっと押し込んで加熱してください。
手作りのごまだれは、4つの材料を混ぜるだけ。
具材によく絡むよう、牛乳を加えて粘度を調整しています。
撮影後の試食でも大好評！
盛り付けいらずでそのまま食卓に出せるのが、作り手（自分）への優しさ。
浮いた時間は、大切な人との団らんに…。
ちなみに、材料の白菜はキャベツに変えてもいいですし、
きのこの種類を変えてもＯＫ。
ごまだれをぽん酢にしても、おいしいですよ。
※「フライパン蒸ししゃぶ」の詳細レシピはこちら
1か月間、たくさんの方にレシピを届けることができ、
とても貴重な経験となりました。
2026年もレシピを通して皆さんの食卓に寄り添えたらうれしいです。
※『TRAIN TV』で紹介されたレシピは、こちら（『TRAIN TV』サイト）でもご覧いただけます。