【法研】「すこやか」2025年夏号
“旬の食材で腸活！簡単おかずレシピ” コーナーを担当しました。
レシピ：緑川鮎香（Love Table Labo.）
スタイリング：白井千尋
撮影：巣山サトル（Love Table Labo.）
こちらのコーナーでは、
善玉菌が多く含まれている発酵食品と食物繊維を積極的に取り入れることで、
腸内環境の改善や健康維持に役立つ、簡単おかずレシピを連載中です。
夏号では、
夏野菜の代表格であるトマト・とうもろこしを使った
「レンジ蒸し鶏の塩麹トマトだれ」と
「豚肉とコーンのキムチチヂミ」の2品をご紹介。
蒸し鶏は火を使わず電子レンジで調理、
チヂミは完成まで包丁いらずで作ることができ、
初心者の方でもトライしやすいレシピとなっています。
お手元にある方は、ぜひお試しください！