こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー
「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載を
エミッシュで担当させていただいております。
「あんふぁん」は幼稚園で、「ぎゅって」は保育園で配布されていて、
両誌合わせて発行部数約110万部の日本で一番読まれている子育て情報誌です。
今月も管理栄養士で現役保育園栄養士の淵江公美子先生が担当してくださいました。
実際に園児に提供している淵江先生だからこそのポイントが満載です☆彡
（スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂 が担当しました。）
幼稚園向け「あんふぁん」は、余りがちな食材のアレンジレシピ。
今回は「レタス」です。
生食のイメージがあるレタスですが加熱調理も◎
かさが減ってたっぷり食べられるだけでなく甘みも増します。
保育園向け「ぎゅって」は、ひとさらで満足レシピがテーマ。
今回は「辛くないタコライス」
おとなはカレー粉やチリパウダーを加えて、家族みんなで楽しめるひとさらです。
（スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂）
お手元にある方は、是非ご覧ください！