子育てフリーペーパーあんふぁん・ぎゅって にて、
連載中のレシピページをご紹介させていただきます。

あんふぁんは幼稚園向け、ぎゅっては保育園向け
全国の幼稚園・保育園に配布されています!
11月号のあんふぁん、
あまりがち食材レシピテーマは【もやし】
お手頃価格のため、なんとなくスーパーでカゴに入れて購入したものの
出番がこずに気が付いたら痛んでしまっていた…!
そんな経験は誰しもがあるはず。
もやしを主役にしたアレンジレシピを2品ご紹介しています。
豚こまもやしのぎゅっと焼き

ハンバーグでもない、つくねでもない。
豚肉ともやしを【ぎゅっと】して焼きつけます。
こどもでもかみ切りやすく、もやしの水分でよりジューシーに仕上がります。
もやしは握って、2~3cm長さに折ります。
ポキッと簡単に折れるので、これはお手伝いにもぴったりです!
もう一品がはお手軽な付け合わせにぴったり♪
さっぱりもやしレモン

これは、おつまみやお弁当のすきまおかずにも使える常備菜。
さわやかなレモンの酸味が甘酸っぱく、
酢のツンとした酸味が苦手なお子さんも、これならきっと抵抗なく食べられそうです!
ぎゅって のテーマは
【ひとさらで満足ごはん】

時間がないときでも、栄養とボリュームを考えた”これだけあれば!”
そんな一皿をご紹介しています。
野菜たっぷりミルクちゃんぽん

担当のライターさん、編集さん
お二人とも撮影後ご自宅で作ってくれたそう…!
こどもと大人が一緒に楽しめるラーメンです。
パパっと+α
サツマイモのきな粉あえ

旬のさつまいもでパパっと1品です。
そろそろさつまいも堀りの季節ですね。
お子さんが一生懸命に掘ってきたさつまいも、
焼きイモやふかし芋、さつまいもサラダやポタージュ・・・
どんな料理にするか悩みどころです。
コロコロサイズで、手が止まらない…!
手づかみたべ、フォークやお箸練習にぴったりのサイズです。
おやつタイムにさつまいも堀りの思い出をお話ししながら
楽しく食べてほしいな、そんな願いを込めて作成しました。
やっと訪れた、秋を感じる旬の味わい。
ぜひお試しください♪
レシピ:藤原朋未
スタイリング:白井千尋
撮影:大原美穂