【プレジデント社】
『PRESIDENT』2025年9/12号
「老化に効果抜群の『スーパーフード』ベスト12」の記事で
エミッシュ代表の柴田真希が取材対応しました。
今号では、
「知らないと早く死ぬ！『老けない』食事術大全」という大特集が組まれており、
9つ目の特集＜スーパーフード編＞
～特定の栄養素や健康成分が突出して含まれる神食材をリスト化～
「アサイーブーム到来中！老化に効果抜群の『スーパーフード』ベスト12」
の記事で取材を受けました。
依頼のきっかけは、柴田著作の『知識ゼロからのスーパーフード入門 』（幻冬舎）。
2014年に一般社団法人日本スーパーフード協会が設立され、
その頃からアドバイザーをしているのですが、
昨年くらいから若い人を中心にアサイーボウルが再ブーム化しており、
それにまつわる取材も増えてきているような気がしています。
サプリメントのような人工的なものではなく、
自然が育んだ素材から直に栄養を取り入れたいと考えるヘルシー志向の方に、
誌面では、比較的手に入りやすい12種のスーパーフードをご紹介しています。
気になる方は、ぜひ手にとって読んでみてくださいね。