【大正製薬】
「大正製薬ダイレクト」内コンテンツ
『ハレタネ』2025年8月号
時短＆簡単レシピを担当しました。
レシピ制作：藤原朋未
撮影：巣山サトル（Love Table Labo.）
スタイリング：寺田さおり（Love Table Labo.）
『ハレタネ』は、
大正製薬の通販サイト「大正製薬ダイレクト」内に展開する、
月刊の健康お役立ち情報コンテンツ。
レシピコーナーは前身の会報誌『ゆをみ』から担当させていただいており、
今年で7年目となります。
「簡単＆時短」をテーマに、
健康を気遣う読者の皆様へ向けて、
献立のもう一品となる旬のレシピをお届けしています。
8月号では、読者の皆様からのアンケートをもとに
夏の日除けとして家庭菜園で作られる方が多い「ゴーヤ」に着目。
ゴーヤは採れすぎて持て余しがちな食材でもあることから、
簡単に作れて大量消費できるナムルのレシピをご提案しました。
ゴーヤを薄切りにし、塩と砂糖で揉むことで苦みを和らげます。
加熱をしないで作れるのも、暑い時期にはうれしいですね。
ちなみに、前回の7月号では、
きゅうりの冷凍術をご紹介したところ
「早速やってみます！」
「冷凍できるなんて知りませんでした！」
など、たくさんの反響をいただきました。
ゴーヤは、チャンプルーなどの炒め物が定番ですが、
新しい食べ方としてぜひお試しください！
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