【エーザイ】
「一縁（ひとつゆかり）」2025年5月号
“健康レシピ”コーナーのレシピ・料理監修とスタイリングを担当しました。
レシピ・料理監修：栄田莉子
スタイリング：白井千尋
5月号のテーマは「腸活」。
季節や環境の変わり目で体調を崩しやすい時期なので、
腸から健康になるよう意識したいところですね。
そこで今回は、
電子レンジで簡単に作れる
「旨辛レンチン豚キムチャプチェ」をご紹介しています。
玉ねぎやピーマン、春雨に含まれる食物繊維は、腸活にぴったり。
また、キムチに含まれる乳酸菌は、
腸内で食べ物の消化や栄養の吸収に働き、腸内環境を整える効果が期待できます。
乳酸菌は熱に弱いため、
レンジ加熱の後にキムチを加えることが、できるだけ生きたまま腸に届けるポイント。
お手元に届いた方は、ぜひお試しください。